酶解,即用特定的酶去水解或分解其它物質,如用把淀粉水解為葡萄糖,用蛋白酶把蛋白質降解為等,把蛋清生化酶解成酶解卵白蛋白等。酶解罐生產廠家-酶解罐價格-北京市靜鑫通茂
酶解罐,又稱水解罐、酶反應罐,是全封閉、直立式、帶夾層、帶保溫、帶攪拌的潔凈罐體。廣泛應用于生物工程、制藥、食品、果汁等行業工業生產中的酶解與反應,以分解物料中各種有機的高分子,酶解后使其變為小分子,便于機體同化。酶解罐的夾層內可通入一定壓力的蒸汽或冷卻水,以達到加熱或冷卻之目的,在特定酶、攪拌裝置、溫工、PH值等條件作用下達到充分酶解之效果。酶解反應結束后,可在酶解罐夾層內通入蒸汽進行滅酶(滅活),滅酶溫度一般在90-100度左右,然后也可在夾層內通入冷卻水或冷凍水進行冷卻降溫,zui后出料。 。酶解罐生產廠家-酶解罐價格-北京市靜鑫通茂
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