中文名稱:    聚葡萄糖(90%) 
中文同義詞:    聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纖維;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纖維;聚葡萄糖2型
乳化穩定劑|聚葡萄糖|化工原料|食品添加劑|CAS號:68424-04-4
CAS號:    68424-04-4
分子式:    (C6H10O5)n
分子量:    0
EINECS號:    232-536-8
相關類別:    成型劑);賦形劑;食品添加劑;增容劑(填充劑;增稠劑;Food additive and sweetener
Mol文件:    Mol File

乳化穩定劑|聚葡萄糖|化工原料|食品添加劑|CAS號:68424-04-4

化學性質     已中和、脫色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液體。
用途     增容劑；填充劑；疏松劑；保水劑；穩定劑；組織改進劑；增稠劑。
用途     作乳化穩定劑和增稠劑。我國規定可用于飲料(液、固體)，zui大使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕點、糖果、膠姆糖、果凍、雪糕、冰棍和色拉調味料的生產中，按生產需要適量使用。
用途     用作食品添加劑中的增稠劑、填充劑、配方劑，是制造低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鈉健康食品的重要原料

銷售指導價：17.11476/kg