一、辣椒粉微波干燥殺菌設(shè)備產(chǎn)品概述：

 辣椒粉常規(guī)加工方法是通過對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞，所以速度慢，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象。而微波干燥殺菌設(shè)備加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場(chǎng)作用下，直接對(duì)物料表里同時(shí)進(jìn)行加熱，所以微波干燥殺菌設(shè)備具有加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高二到四倍等高效優(yōu)點(diǎn)。

   微波辣椒粉殺菌機(jī)一般在70到85攝氏度就可以殺死所有大腸桿菌。時(shí)間僅需2到3分鐘。速度快，時(shí)間短。而且可以保留辣椒中的營(yíng)養(yǎng)成分，傳統(tǒng)風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

二、辣椒粉微波干燥殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

1、電源電壓U:交流三相380±10%V

2、額定輸入視在功率S：≤16.8KVA

3、微波輸出功率P：20KW（可調(diào)）

4、微波輸出頻率F：2450±50MHZ

5、微波泄漏MW/C㎡：≤5（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）

6、傳送速度V：0~5M/min

7、進(jìn)口料口高度H：40mm

8、傳送帶寬度約W：500mm

三、 工作原理：

設(shè)備運(yùn)行時(shí)，由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波，經(jīng)微波激勵(lì)腔傳輸?shù)郊訜崞髦校锪嫌奢斔蛶鬏斔椭廖⒉訜崞髦校藭r(shí)物料中含有的水份在微波能高頻振蕩的作用下蒸發(fā)，通過排濕風(fēng)機(jī)排出加熱器外面而帶走水分達(dá)到高溫培烤干燥目的。同時(shí)物料中的細(xì)菌被微波電磁場(chǎng)作用所產(chǎn)生的熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)殺滅，而且物料的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分并不改變。

四、產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2.干燥溫度易控制，加熱均勻，產(chǎn)品質(zhì)量色澤好；

3.微波選擇性加熱，以水為介質(zhì)，視含水量程度干燥，提高成品率及成品質(zhì)量

 4.微波對(duì)產(chǎn)品的干燥是由內(nèi)而外，對(duì)辣椒有膨化作用，對(duì)后續(xù)粉碎程序有很好的幫助
 5.微波設(shè)備節(jié)能高效，由于微波設(shè)備是對(duì)物料進(jìn)行作用的，爐體內(nèi)其他部件基本不會(huì)有熱損耗。與遠(yuǎn)紅外設(shè)備相比，可以節(jié)能百分之三十；

 6.設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工藝*。跟傳統(tǒng)干燥方法對(duì)比，微波干燥殺菌設(shè)備即開即用；熱慣性少，操作靈活；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，不會(huì)產(chǎn)生三廢的問題，是一種安全無(wú)害的*。      

使用微波辣椒粉干燥設(shè)備，能幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益！

五、應(yīng)用范圍：

可應(yīng)用于麥粉、麥膚、小麥胚芽，五谷雜糧粉，綠豆粉、玉米粉、松子粉、花生粉、蓮子、中藥粉、蓮子粉、一系列調(diào)味品，調(diào)料殺菌。