混合攪拌機(jī)是二種以上組份的粉體在干燥狀態(tài)或有少量液體存在下，以外力作用攪混，使其不均一性不斷降低的過(guò)程。所謂二種以上組份，可以是不同的物質(zhì)，也可以是同一物質(zhì)而有不同的物理特性：如含水率不同、顆粒直徑不同、顏色不同等等。
粉體混合是一個(gè)復(fù)雜的隨機(jī)過(guò)程，混合質(zhì)量的評(píng)估及測(cè)定方法一直是困擾著人們的棘手問(wèn)題。隨著時(shí)代的發(fā)展，憑人的五官感覺(jué)來(lái)判定混合均勻度的日子已經(jīng)過(guò)去。用科學(xué)的、數(shù)量形式來(lái)判定混合均勻度，就是粉體混合的定量分析。要做到定量分析，必然要有取樣、檢測(cè)、統(tǒng)計(jì)分析（數(shù)據(jù)處理）幾個(gè)過(guò)程，從而得到一個(gè)單一的量值來(lái)表達(dá)混合物的均勻度。
二、對(duì)比
從混合物中某一位置取出少量的物料，叫“取樣”，這少量的物料叫作“觀測(cè)樣品”又稱“點(diǎn)樣品”，取樣的位置稱“取樣點(diǎn)”。
在同一容器內(nèi)，同一時(shí)間水平上，不同取樣點(diǎn)取得的樣品組成這一時(shí)間水平上的“樣本”。點(diǎn)樣品的個(gè)數(shù)即樣本的大小。
關(guān)于樣品的大小：在滿足檢測(cè)需要的量并可能對(duì)取樣點(diǎn)周?chē)锪暇哂写硇缘那疤嵯拢瑯悠吩叫≡胶谩悠愤^(guò)大，不僅浪費(fèi)物料，且對(duì)定量分析的正確性不利。
關(guān)于樣品個(gè)數(shù)多少（即樣本的大小）：樣品個(gè)數(shù)越多，即樣本越大，定量分析結(jié)果越可靠，誤差率越小。但迄今為止，確定樣品個(gè)數(shù)尚未研究出來(lái)。據(jù)美國(guó)化學(xué)工程協(xié)學(xué)建議，要求5~15個(gè)樣品，也有人認(rèn)為至少需要20個(gè)乃至50個(gè)樣品。我國(guó)習(xí)慣上取5~10個(gè)樣品。關(guān)于取樣點(diǎn)位置，在物料處于靜止?fàn)顟B(tài)下取樣時(shí)，取樣點(diǎn)應(yīng)盡可能均布在物料的各個(gè)位置。如果能在混合物的運(yùn)動(dòng)流中取樣，則比靜止?fàn)顟B(tài)下取樣所得出分析結(jié)果要準(zhǔn)確。所以，在條件許可的情況下（如混合時(shí)間已經(jīng)確定），在混合器出口物流中取樣的辦法好。
檢測(cè)將取得樣品，用化學(xué)或物理的方法，測(cè)定各組分（尤其是關(guān)鍵組分——示蹤物）的含量： X。如果樣品個(gè)數(shù)是5，則檢測(cè)到5個(gè)結(jié)果：X1；X2；X3；X4；X5。關(guān)于檢測(cè)方法，應(yīng)由組分的性質(zhì)，混合的目的和實(shí)際條件來(lái)決定。
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