棗夾微波干燥殺菌機設備可用于大棗、枸杞、葡萄干、木耳等物料的殺菌、干燥，微波烘干同時進行殺菌功能，若通過參數的調整，還可實現殺菌功能，微波烘干殺菌是微波瞬間穿透棗夾等物料，產生熱效應和生物效應，微波熱效應，使棗夾自身溫度升高，棗夾內部水分汽化增發，有排濕系統排出，達到烘干目的，微波殺菌功能，一方面是微波的熱效應，使棗夾溫度升高，達到殺菌功能，另一方便是微波的生物效應，破壞細菌的細胞膜，使細菌無法正常新陳代謝，達到殺菌目的，微波的雙重效應，決定了微波烘干殺菌，速度快，時間短，烘干殺菌均勻，效果好，另外微波設備自動化程度高，流水線結構，節省人工，產量大，設備用電，沒有任何“三廢”產生，不會污染環境。

　　紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃，棗夾核桃仁，紅棗夾核桃仁。是將紅棗（干棗）剖開夾入核桃仁的食品，是將剝好的核桃仁夾在紅棗里，味道好，吃起來方便。

　　棗夾微波干燥殺菌機特點：

　　微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的

　　低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。

　　表現在是生產速度快，效率高，節能環保。不但能提高生產效率，降低生產成本。同時也能改善車間工作環境，順應了社會節省減排的要求，是現代企業進行設備升級換代及新建生產線的好選擇。

　　微波應用于燕麥片低溫殺菌設備，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。

　　可應用于黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、栗子、榛子、棗片、棗干、大棗、蜜棗、辣椒制品、、食用菌、中藥材殺菌。

　　應用范圍:

　　1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.

　　2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫干燥殺菌

　　3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌

　　4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤

　　5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌

　　6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌

　　7、大豆、油菜籽脫腥

　　8、豆制品殺菌保鮮

　　9、蠶繭烘干

　　10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌

　　近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

　　設備參考參數（根據不同機型可調整）

　　.設備工作電源：三相五線380V

　　2.微波工作頻率：2450MHZ

　　3. 微波功率：20KW（按照客戶實際生產要求定制）

　　4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實際生產要求定制）

　　5. 進出料口高度：50mm（按照客戶實際生產要求定制）

　　6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶實際生產要求定制）

　　7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）

　　8. 微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡

　　9. 外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產要求定制）

　　10. 執行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準

　　特點補充

　　具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統,自動糾偏系統,自動報警系統,變頻調速系統,物料控制系統,數據切換.編程系統.微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續工作狀態。該機流水線作業,操作簡單,產量高。