博藍達 牛肉醬高溫殺菌鍋
全自動雙層水浴式殺菌鍋分為上下兩個罐，上面是熱水儲罐，下面為殺菌鍋。當包裝食品進入殺菌鍋內后，預先被加熱的殺菌用水從上面儲水罐進入下面的殺菌鍋內，將整個鍋內的食品全部浸泡，就像人泡在浴池中一樣，然后利用循環泵將殺菌鍋內的高溫熱水有規則的強制性循環流動，流動過程中蒸汽不斷地加熱達到預設的溫度，從而實現對包裝食品殺菌的目的，高溫的熱水完成殺菌后又被回收到上面的儲水罐，降溫用的涼水直接從外界注入到鍋內，用來完成降溫過程。本設備采用上下罐熱水循環進行滅菌，滅菌工藝和流程全自動控制，既節省了空間和能源，又節約了殺菌時間，提高了生產量。適合于產量較大連續作業的食品加工廠家，用來高溫滅菌的殺菌設備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌，有效的延長產品保質期
博藍達 牛肉醬高溫殺菌鍋
設備特點：
溫度均勻、*;保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了好的殺菌效果.
- 升溫速度快，殺菌時間短;本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本;
- 在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內溫差在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味);
- *采用電腦自動化程序，無需人工操作;
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