乙腈

外觀與性狀：無色液體，有刺激性氣味。
分子量：41.05
熔點(℃)：-45.7
燃燒熱(kJ/mol)：1264.0
相對密度（水=1）：0.79
臨界溫度(℃)：274.7
沸點(℃)：81-82℃
臨界壓力(MPa)：4.83
相對蒸氣密度（空氣=1）：1.42
辛醇/水分配系數的對數值：-0.34
飽和蒸氣壓(kPa)：13.33(27℃)
閃點(℃)：6
分子式：C2H3N（CH3CN）
爆炸上限%(V/V)：16.0 [1] 
引燃溫度(℃)：524
爆炸下限%(V/V)：3.0
溶解性：與水混溶，溶于醇等多數有機溶劑。 
cas號：75-05-8

1．乙腈為穩定的化合物，不易氧化或還原，但碳氮之間為三鍵，易發生加成反應，例如：與鹵化氫加成、與硫化氫加成、無機酸存在下與醇加成與酸或酸酐加成。
2．在酸或堿存在下發生水解，生成酰胺，進一步水解成酸：
3．還原生成乙胺。
4．與Grignard試劑反應，生成物經水解得到酮

5．乙腈能與金屬鈉、醇鈉或氨基鈉發生反應

乙腈是常用的極性非質子溶劑。在無機化學中，乙腈被廣泛用作配體，它的簡稱是MeCN。例如乙腈配合物PdCl2(MeCN)2可由加熱聚合氯化鈀在乙腈中的懸濁液制取。
由于乙腈介電常數較高，因此是一個廣受歡迎的循環伏安溶劑。乙腈也是有機合成的一種二碳原料