藥用級油酸外觀無色油狀液體
物化性質:常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點 13.4℃，比重0.8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有機溶劑，氫化時轉變為硬脂酸，具有有機羧酸的一般化學性質及不飽和雙鍵的化學性能工業級油酸是淡黃色到棕紅色的油狀液體，有豬油氣味，當暴露于空氣時顏色能變深。不于水，于精、乙乙及多種有機溶劑。
用途:油酸(順式十八碳-9-烯酸)可用于制雙氧油酸脂作增塑劑，經氧化制千二酸是聚酰胺樹脂的原料。亦用做農藥乳化劑、印染助劑、工業溶劑金屬礦浮選劑、脫模劑，也可用來制復寫紙、圓珠筆油、打字蠟紙、軟麻紙、合成洗滌劑、防腐劑及各種油酸鹽S-80，S-85 乳化劑等。
藥用級油酸外觀無色油狀液體
油酸是動物食物中的營養素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。油酸經環氧化可制造環氧油酸酯(增塑劑)。經氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹脂的原料)。
毛紡工業用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業用于制備抗水劑石蠟乳化液。經氧化制備壬二酸油酸，是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。也可用作農藥乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑油酸，用于制備復寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。作為化學試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究油酸，核定鈣、氨、銅油酸，測定鎂、硫等。在肝細胞中激活蛋白激酶。
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