說明：

1、可以檢測表面以及難以到達區域中的蛋白質，有能力檢出低至3微克的蛋白質。

2、此型產品有助于評估并改善衛生狀況。

3、通過對顏色變化的直觀判讀，可以確定清潔程度。

4、可以實時獲得檢測結果，以便立即采取矯正措施。

5、經過驗證，適用于多種過敏蛋白質，包括雞蛋、牛奶、麥麩、大豆、花生、杏仁和蕎麥。

環境潔凈度3M表面過敏原測試棒ALLTEC60是一種快速、簡潔且可靠的監測方案，用于檢測過敏原，從而對清潔工藝進行有效的控制。

這是一種方便快捷的檢測方法，通過蛋白質檢測，確定清潔效果是否達到標準。3M™ Clean-Trace™表面蛋白（過敏原）測試棒采用3M™ V120數字加熱塊，可以在15分鐘內得到精確的讀數。只需將拭子和溶液的顏色與標簽進行對照，用戶就可以很方便地解讀測試結果，確定樣本是否存在蛋白質。經過驗證，3M™ Clean-Trace™ ALLTEC60表面蛋白（過敏原）測試棒適用于多種過敏蛋白質，包括雞蛋、牛奶、麥麩、大豆、花生、杏仁和蕎麥。可以保存在室溫條件（25°C或77°F）下，無需冷藏。此型設備操作簡單，操作員無須大量培訓。非居家使用。

這是一種簡單的檢測方法，采用*的拭子快速讀數格式以及易于理解的顏色變化技術，為清潔之后蛋白質殘留的移除提供了依據，可以用于繁忙的生產環境中。可能出現四種顏色，從而得出半量化的測試結果。試劑顏色變紫的速度越快，顏色越深，說明表面的污染程度越高。

通過環境潔凈度3M表面過敏原測試棒ALLTEC60，可以對表面和難檢測區域的過敏源進行監測，短短15分鐘內即可獲得監測數據。快速的檢測和確認便于采取即時糾正措施。只需采樣3微克表面和溶液蛋白質即可，不同顏色的讀數代表不同的清潔等級。無需借助設備來解讀樣品結果。本品操作簡便，幾乎不需培訓，易于被整合到HACCP軟件中用以監測清潔有效性。此外，其易簡單易用、可靠的檢測及快速、直觀的結果可以幫助教育員工意識到清潔的重要性。