食品行業中的乳制品、啤酒、果汁等生產設備及工藝管路系統對清洗的要求很高，以往人工清洗存在效率低、清洗不*等缺點。現在通過CIP清洗設備能很好克服以上缺點。在線清洗技術（Clean-in-place）是通過設置程序（可調）由CIP清洗系統在不拆卸，不挪動設備管線的情況下自動配置清洗液，經氣動閥的控制與輸送泵、回流泵來完成清洗液的輸送，回流循環清洗、排放、回收的整個清洗過程。它同時由在線電導率檢測儀、在線TOC、PAC及工業觸摸屏電腦實現自動化監測與控制。CIP在線清洗系統它是食品行業在生產中，清除活性成分交叉污染，降低或清除微生物對食品的污染。該設備已經成為食品行業生產中的關鍵設備。

CIP在線清洗系統控制方式

設備采用全自動控制，觸摸屏+PLC的控制方式，PLC編程有堿洗、酸洗、熱水清洗等清洗程序，酸液、堿液通過設備自帶的PH計及計量泵自動在線配液，當酸液、堿液在清洗中濃度偏低時，系統會自動補充、配制，清洗的效果通過設備自帶的電導率等傳感元件進行監測。

CIP在線清洗系統結構特點

1、設備采用優質SUS316L或SUS304不銹鋼制作，采用氬弧焊接，設備內壁鏡面拋光處理，內壁平整、光滑、*，粗糙度Ra≤0.4μm,外壁鏡面/亞光拋光處理，粗糙度Ra≤0.8μm。

2、設備的加熱方式主要有四種：外置換熱器循環加熱、全夾套加熱、外盤管加熱、導熱油電加熱。

3、設備的結構形式主要有四種：移動單罐形式、固定單罐形式、固定雙罐形式和固定多罐形式，其中固定多罐形式在生產線中用得zui廣泛。。

CIP在線清洗系統性能特點

1、符合FDA和新版GMP要求

2 、采用高級的PAC（可編程自動檢測器）

3、數據統計分析能力（CPK）

4、可通過觸摸屏模擬界面進行調整人工控制

5、可打印清洗流程的所有記錄