微波萃取技術是一項新技術，主要應用于中藥和食品行業。微波萃取主要用于固體樣品的萃取。微波萃取的主要特點是快速、能耗小、溶劑用量少，而且有利于極性和熱不穩定的化合物，避免了長時間處于高溫引起的熱分解。傳統萃取是以熱傳導、熱輻射等方式由外向里進行，而微波萃取是微波瞬間穿透物料里外同時加熱進行萃取。微波萃取法不僅快速，而且回收率也較高，用醋酸萃取沉淀物中各種金屬錫有機化合物，與通常的萃取法相比，萃取時間僅用3分鐘，降低20~100倍。