海鮮生熟真空預冷機(適用于快速預冷海鮮,熟食,醬牛肉,燒烤等)
海鮮生熟真空預冷機原理:
利用真空泵抽取真空槽內空氣以降低真空箱體內氣壓,配合制冷系統冷凝水蒸氣的快速冷卻加工設備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發潛熱增加,被冷卻物表面自由水發生汽化現象,帶走自身及環境熱量,達到冷卻降溫效果。
產品優勢
1. 全不銹鋼材質,滿足食品高衛生要求;
2. 節能定制捕水器,節能40%,冷卻效果好;
3. 真空溫度雙重控制,無污染,操作便捷
4. 真空泵換油,清潔方便,無需保養
5. 緊湊設計,占地面積小
6. 全不銹鋼打造,美觀
7. 多重系統保護和故障糾錯提示功能
8. 機器經過多種認證,CE,CSA,BV,SGS,UL等
9. 可選遠程監控功能,實時了解機器運行狀況