使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油，通過對普通型油水分離器內部結構的巧妙設計，根據淺池沉淀理論，應用異向流水分離原理以及絮流變層流的辯證關系，使污水流經油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，再采用多級處理和分離裝置，采用斜板隔油技術和特殊的液位自動控制技術，把油從廢水中分離出來，實踐證明，該產品可將粒徑60um以上的可浮油去除90%以上，外排污水動植物油的含量低于《污水綜合排放標準（GB8978-1996）中的三級標準（100mg/L），若加裝氣泘裝置可將粒徑50um以下的油滴脫除，效果更佳，能去除 油95%以上，甚至可達到二級標準（15mg/L）。

可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠、公共食堂和家庭廚房等含動植物廢水的處理，也適用于油田、石化工廠、船舶、加油站、機械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業廢水處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。

隔油器可以一次性解決餐飲廢水帶來所有的問題，安全、可靠。

1、智能：性能穩定、操作簡單、人性化設計。

2、清潔：無異味、無泄漏、全封閉設計、（殘渣、油脂、廢水的排放處理及儲存是在封閉的環境中完成）。

3、高效：除油率可達95%以上（微氣泘除油）。 　　　  

隔油器特點

1、  出水穩定，浮油去除率打95%以上；

2、  整個系統為全封閉式結構，無異味產生；

3、  結構布置科學合理，具有快速除油的特點；

4、  全不銹鋼結構，抗腐蝕性，經久耐用，且易清洗；

5、  型號規格多樣，可按客戶的需求定制；

6、  自動化程度高，實現便于管理，操作方便，運行費用低，安全可靠；

7、  設備裝置密封運行，安全高效，操作自動化；

8、  與平流式隔油池相比，占地面積小，回收的油干凈；收油、出水、排泥自動化，延長裝置使用壽命；投資少，管理維護方便，取代平流式隔油池，提高經濟效益；

9、  進出水方式合理，過出水時罐內水流無沖擊和不均勻現象，大大提高了隔油器的效率和污泥沉降的平穩效果；

10、設備具有使用周期長、不受天燃嚴寒的影響、罐內油無凍結現象、操作連續化等優點；

11、通過專業的智能控制系統，依托Internet網絡及移動數據通訊為載體，人與隔油器之間不再受制于物理空間上的局限；

12、在原來的基礎上配置污水提升裝置， 不受空間的使用限制；

13、一體化的設計，安裝便利，功能強大；

14、智能化配置，來水自動提升，無需人工干預。