苯乙基間苯二酚，又名4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚，屬于間苯二酚類衍生物，它是德之馨(Symrise)公司開發(fā)的一種美白原料，就是常稱的SymWhite377，苯乙基間苯二酚具有很強的抗氧化作用，強烈抑制酪氨酸酶的活性。
有報道，研究人員利用蘑菇酪氨酸酶對比試驗，發(fā)現(xiàn)苯乙基間苯二酚抑制蘑菇酪氨酸酶比曲酸的抑制效果強二十多倍。使用黑素瘤細胞試驗結(jié)果表明苯乙基間苯二酚是強效的黑素合成抑制作用，是己基間苯二酚的2.5倍左右。苯乙基間苯二酚可以在很低的濃度下顯著抑制酪氨酸酶的活性。根據(jù)文獻，有研究人員對12名受試者進行的美白試驗，0.5％的苯乙基間苯二酚就可以有效地使人的皮膚變白。
苯乙基間苯二酚在配方應用有一定的局限性，難溶于水，光穩(wěn)定性差，光照情況下容易變色。在研發(fā)中有的通過脂質(zhì)體包合技術(shù)提高其穩(wěn)定性。配方中也常添加EDTA、植酸等螯合劑增強其抗氧化特性。
苯乙基間苯二酚有較高的安全性，無潛在刺激性和敏感性；苯乙基間苯二酚在光、熱穩(wěn)定差，易被氧化變色，且容易與金屬離子螯合。常溫下微溶于水，易溶于丙二醇及極性油脂；如果用極性油酯油溶，這種溶解方式能夠讓苯乙基間苯二酚良好滲透入皮膚，起到應有的作用，但是由于活性物滲透的較快，會容易導致皮膚有刺激性。用二醇類溶解的話，滲透性就較差一些，功效性也會大打折扣，限制了其在化妝品領(lǐng)域的應用。
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