粉末狀食品滅菌裝置,包括滅菌箱體、透波罩、滅菌機(jī)構(gòu)、轉(zhuǎn)料機(jī)構(gòu)。滅菌箱體為長方體,透波罩設(shè)于所述滅菌箱體內(nèi)部,滅菌箱體的內(nèi)壁設(shè)有滅菌機(jī)構(gòu)。透波罩為圓柱體,透波罩的軸線與所述滅菌箱體的側(cè)壁平行,轉(zhuǎn)料機(jī)構(gòu)設(shè)于透波罩內(nèi)部,轉(zhuǎn)料機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)軸,沿轉(zhuǎn)軸的軸線自上而下設(shè)有復(fù)數(shù)個(gè)轉(zhuǎn)料盤。轉(zhuǎn)料盤上設(shè)有篩孔,轉(zhuǎn)軸的下端穿過所述滅菌箱體連接旋轉(zhuǎn)電機(jī)。
粉末狀食品滅菌裝置,通過設(shè)置轉(zhuǎn)料機(jī)構(gòu),延長了粉末狀食品在透波罩內(nèi)的停留時(shí)間,提高了滅菌的效果,轉(zhuǎn)料盤在轉(zhuǎn)軸的帶動下旋轉(zhuǎn),有助于結(jié)塊的粉末狀食物的分散,提升了粉末狀食品的品質(zhì)。
適用于辣椒粉胡椒粉、香辛料的干燥殺菌，也適合于粉狀調(diào)味品的殺菌，適合食品出口企業(yè)使用。
特點(diǎn)：
1、均勻*常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間。
2、便于控制微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。
3、設(shè)備簡單，工藝與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運(yùn)輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。
4、善勞動條件，節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
