低溫脈沖式真空干燥機主要適用于熱敏性物料（中藥浸膏、活性物質）等在低溫真空狀態下的干燥。使用時將物料裝入烘盤中，放置與箱內加熱的平板上，在真空狀態下，通過連續的降壓增壓，由真空泵將溶劑帶走（并可增加冷凝回收系統），達到快速干燥的目的。
低溫脈沖式真空干燥機主要組成部分：
1)箱體
來用空間利用率高的矩形箱體,底部設置排水口，側面開一觀察窗，箱體上還裝有壓力計、測溫電阻、放氣閥、滲氣閥、安全閥、噴淋進口接頭。
2)擱板
食品的降溫與開溫所需的能量都是通過換熱媒體傳導給擱板，再到食品。擱板采用特殊空心夾板，強度高，密封性好。擱板組件通過支架安裝在凍干燥箱內，上層要設置一塊板層作為熱量輻射補償板，確保箱內食品的空間都處在相同的溫度環境下國，另外，擱板兩側和后面都設置擋軌，以避免食品盤或食品脫離擱板。
3)箱門
采用氣缸自動鎖緊裝置。確保:箱體內部壓過程中所需要的真空度。真空泵工作時打開千箱蝶間，低溫脈沖式真空干燥機內的空氣及水蒸汽經過捕水器捕提水分后進人真空泵，由真空泵排氣口排出系統，在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器，以防止排出氣體中的煙霧污染室內環境。為了防止水蒸氣進人泵內，系統配置了氣鎮閥，干燥過程中打開氣鎮閥。
