DL-酒石酸是什么醫藥用級DL-酒石酸有批件

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DL酒石酸概念

DL-酒石酸又稱2，3-二羥基丁二酸，分子式：C4H6O6nH2O(結晶品：n=1，無水品 n=0),外觀為無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個或兩個結晶水，熱至100°C時失掉水。在空氣中穩定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20°C)，乙M中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01(25°C)。 廣泛用于食品工業，如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。

DL-酒石酸的理化性質

無色晶體。 溶于水和乙醇，微溶于乙M，不溶于苯

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磷酸氫二鉀 500g 1kg 25kg

磷酸二氫鉀 500g 1kg 25kg

磷酸氫二鈉（十二水，無水）500g 1kg 25kg

磷酸二氫鈉（一水）500g 1kg 25kg

水溶性淀粉

可溶性淀粉

黃原膠

明膠

糊精

淀粉/玉米淀粉

三氯叔丁醇

三氯蔗糖

司盤80

司盤40

羧甲基纖維素鈉

糖精鈉

甜菊素

聚乙烯醇

聚維酮K30/聚乙烯吡咯烷酮PVPK30

微晶纖維素

PEG200  400  600 1000  1500  2000 4000 6000

蔗糖

交聯羧甲基纖維素鈉

阿司帕坦

阿拉伯膠

二氧化硅

無水葡萄糖

乳糖（一水，無水）

丙二醇

DL-酒石酸

混合脂肪酸甘油酯

單雙硬脂酸甘油酯

液體石蠟

固體石蠟