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不銹鋼發酵罐的基本條件和要求
不銹鋼發酵罐的基本條件機械攪拌不銹鋼發酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發酵液充分混合，促使氧在發酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發酵所需的氧氣。又稱通用式不銹鋼發酵罐。
不銹鋼發酵罐的基本要求
1) 結構嚴密，經得起蒸汽的反復滅菌，內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應的影響;
2) 有良好的氣一液一固接觸和混合性能與的熱量、質量、動量傳遞性能;
3) 在保持生物反應要求的前提下，降低不銹鋼發酵罐能耗;
4) 有良好的熱量交換性能，以維持生物反應適溫度;
5) 有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。
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