為什么要檢測(cè)肉類的水分含量

近這幾年，市面上的鮮肉已經(jīng)出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題，許多商戶為了謀取一些小利益對(duì)各種牛肉、豬肉、羊肉等畜禽肉類進(jìn)行注水，當(dāng)然現(xiàn)在很多用戶買了肉類水分測(cè)定儀來(lái)檢測(cè)水份含量，對(duì)于初次使用儀器的人員，如果無(wú)法正確的掌握操作方法，測(cè)試出的值跟實(shí)際值會(huì)產(chǎn)生誤差，所以要仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)或者咨詢專業(yè)廠家。肉類水分測(cè)定儀主要用于檢測(cè)豬牛羊等動(dòng)物肉類水分含量的多少，一般好選擇符合國(guó)標(biāo)的肉類水分檢測(cè)儀，深圳冠亞是中國(guó)專業(yè)研發(fā)快速水分測(cè)定儀廠家，生產(chǎn)的肉類水分檢測(cè)儀，可以快速檢測(cè)各種肉類的水分含量、操作簡(jiǎn)單方便。

牛肉肉類水分含量檢測(cè)儀標(biāo)準(zhǔn)及測(cè)定方法

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。畜禽肉水分*（單位為％）：豬肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、雞肉小于等于 76.5快速干燥樣品WL-30R牛肉水分測(cè)量?jī)x用于一切需要快速測(cè)定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉、牛肉、注水豬肉、羊肉、肉干、火腿、臘腸、肉制品等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中.

技術(shù)指標(biāo)（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）

1、稱重范圍：0-130g

2、水分測(cè)定范圍：0.01%-

   圓形加熱桶裝置，知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)《201530405953.1水分測(cè)定儀儀》 

3、操作模式：七寸液晶觸摸屏（冠亞水分儀行業(yè)水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、樣品質(zhì)量：0-130g

6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃

                   溫度誤差：±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃（冠亞的溫控技術(shù)）

                  獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》

7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度      

環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

12、雙重通訊接口：RS 232（打?。?；USB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）

13、操作模式：全屏幕觸控式（中文、英文二選一）

14、液晶觸摸屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

17、凈重：4.5Kg

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

20、相對(duì)濕度：≤80%RΗ；

21、其他資質(zhì)： 通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)。   

牛肉肉類水分含量檢測(cè)儀標(biāo)準(zhǔn)及測(cè)定方法