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藥用輔料蛋黃卵磷脂性質注射級CP2015
發布時間：2020-8-25藥用輔料蛋黃卵磷脂注射級CP2015
蛋黃卵磷脂具有乳化、分散、助滲、潤濕等特性，并對皮膚和黏膜有很強的親和力。在藥劑中用作分散劑、潤濕劑、乳化劑、穩定劑、透皮促進劑、前體藥物制劑載體劑等，廣泛用于液體制劑（注射液、脂質體、乳劑等）、半固體制劑（乳膏劑、油膏劑等）、固體制劑（片劑、顆粒劑、膠囊劑等）和前體藥物制劑的制造。本品在日化工業中用于制造霜劑、香波等化妝品和其他日化產品。本品也是食品添加劑，在食品工業中用作乳化劑、抗氧劑等，用于制造奶油、速溶奶粉、巧克力、面包、餅干、蛋糕、冰淇淋等多種食品
卵磷脂在PH下降解，同時具有吸濕性和微生物降解性。受熱時，卵磷脂氧化，變黑，降解。160～180℃下24小時降解。液體或蠟狀的卵磷脂在室溫或以上時降解，10℃以下會引起分離。所有的卵磷脂都應被存放在密閉較好的容器中，以避光和避氧。純化的固體卵磷脂應在冰點以下的密閉容器中存放。
藥用輔料蛋黃卵磷脂注射級CP2015蛋黃卵磷脂PC含量較高，但其必需脂肪酸卻比較低。由于PC是神經遞質乙酰膽堿的重要來源，蛋黃卵磷脂防治老年性癡呆較好；而必需脂肪酸為人體的新陳代謝所必需，故大豆卵磷脂的活性較廣。同時，蛋黃卵磷脂來源于動物的胚胎蛋黃，所以有利于人體內的吸收，而大豆卵磷脂來源于植物油，從而在人體內吸收。
蛋黃卵磷脂含有一定量花生四烯酸，能提供動物之所需。花生四烯酸屬于系列必需脂肪酸，與維護細胞膜生物學功能密切相關，是內因性細胞調節因子的前體，具有降低血清膽固醇、保護肝臟等功能。但一般大豆卵磷脂不含有20個碳以上的脂肪酸，所以降低血清膽固醇、保護肝臟等功能低于蛋黃卵磷脂