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注射級蛋黃卵磷脂多個特點
發布時間：2020-8-25注射級蛋黃卵磷脂多個特點
蛋黃卵磷脂PC含量較高，但其必需脂肪酸卻比較低。由于PC是神經遞質乙酰膽堿的重要來源，蛋黃卵磷脂防治老年性癡呆較好；而必需脂肪酸為人體的新陳代謝所必需，故大豆卵磷脂的活性較廣。同時，蛋黃卵磷脂來源于動物的胚胎蛋黃，所以有利于人體內的吸收，而大豆卵磷脂來源于植物油，從而在人體內吸收
注射級蛋黃卵磷脂多個特點
Nara等[1,2]以不飽和度的變化為指標。研究比較了大豆、雞蛋中PC的氧化穩定性，雞蛋PC>大豆PC,結果這與不飽和脂肪酸的分布有關.大豆PC分子中主要是1,2-二亞油酸PC，而雞蛋PC的多數不飽和脂肪酸多在R2位上。研究進一步顯示，卵清蛋白和大豆蛋白都具有一定的抵抗PC被自由基進攻的作用，可加強穩定性；并且卵清蛋白作用于蛋黃PC的效果優于大豆PC。
由于磷脂具有兩性分子結構，含磷酸根及膽堿基的極性端具有親水性，兩個較長的碳氫鏈非極性端具有親脂性，這種*的理化特性和活性在制藥工業中有十分重要的意義，精制的天然磷脂可用作制備各種藥物制劑的乳化劑和輔料。其中在脂質體也有很廣泛的應用。
脂質體是一種人工制備的類脂小球體,以磷脂為主要原料由一個或多個類似細胞膜的類脂雙分子層包裹著水相介質組成。脂質體的膜材料主要由PC和膽固醇構成。脂質體是藥物載體,可制備抗癌藥物的新劑型,同時還表現出低毒性和高效性。如治療癌癥藥物表阿霉素制成脂質體,可使毒性降低、療效增強。