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藥用級碳酸氫鈉藥典檢測碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃*分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳

化學性質
常溫下性質穩定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時*失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應又能與堿反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳，與堿反應生成相應的碳酸鹽和水。除此之外，還能與某些鹽反應，與氯化鋁和氯酸鋁發生雙水解，生成氫氧化鋁、鈉鹽和二氧化碳

藥用級碳酸氫鈉藥典檢測

【檢查】堿度　取本品0.20g，加水20ml使溶解，依法測定（通則0631），pH值應不高于8.6。　　溶液的澄清度　取本品1.0g，加水20ml溶解后，溶液與2號濁度標準液（通則0902法）比較，不得更濃。　　氯化物　取本品0.15g，加水溶解并稀釋至25ml，滴加硝酸使成微酸性后，置水浴中加熱除盡二氧化碳，放冷，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液3.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。　　硫酸鹽　取本品0.50g，加水溶解并稀釋至40ml，滴加鹽酸使成微酸性后，置水浴中加熱以除盡二氧化碳，放冷，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.03%）。　　銨鹽　取本品1.0g，加試液10ml，加熱，發生的蒸氣遇濕潤的紅色石蕊試紙不得變成藍色。　　干燥失重　取本品4.0g，置硅膠干燥器中干燥4小時，減失重量不得過0.25%（通則0831）。　　鐵鹽　取本品1.0g，加水適量溶解后，加稀硝酸使成微酸性，煮沸1分鐘，放冷，用水稀釋至25ml，依法檢查（通則0807），與標準鐵溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更深（0.0015%）。　　重金屬　取本品4.0g，加稀鹽酸19ml與水5ml后，煮沸5分鐘，放冷，加酚酞指示液1滴，并滴加氨試液至溶液顯粉紅色，放冷，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量至25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之五。　　砷鹽　取本品1.0g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822法），應符合規定（0.0002%）。