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藥用級磷酸二氫鈉一水合作用CP2020磷酸二氫鈉(sodium dihydrogen phosphate)，又稱酸性磷酸鈉，分子式為NaH₂PO₄，是一種無機酸式鹽。易溶于水，幾乎不溶于乙醇。

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磷酸二氫鈉用途廣泛，可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料；也可用于制革、處理鍋爐水；作為品質改良劑和制焙粉，在食品工業、發酵工業中作緩沖劑和發酵粉原料；還用作飼料添加劑、洗滌劑及染助劑等；在食品工業、發酵工業中還可作為緩沖劑，作為發酵粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化劑，粉末酸味劑，做淡煉乳的品質改良劑；還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩定劑、黏結劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽等。

 

磷酸二氫鈉為無色柱狀結晶，無，稍有潮解性。相對密度 2.04 ，熔點 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱，可溶于結晶水形成一水鹽；加熱 至 100 ℃失去結晶水而成無水物，繼續加熱則變為偏磷酸鈉。