藥用輔料無水枸櫞酸是一種常用于制藥工藝中的重要原料。它是枸櫞酸的一種結晶形式，與枸櫞酸相比，無水枸櫞酸不含結晶水分子；無水枸櫞酸的作用與用途主要體現以下幾個方面：

1.增強藥物的穩定性：無水枸櫞酸在制藥中被廣泛使用，其一個重要的功能是增強藥物的穩定性。它可以與藥物分子進行相互作用，形成穩定的鹽類結構，從而提高藥物的存儲穩定性和溶解性。

2.調控藥物的酸堿性質：無水枸櫞酸也可以用來調節藥物的酸堿性質。在制藥過程中，藥物的酸堿性質對其溶解度和穩定性有重要影響。無水枸櫞酸可以與藥物中的堿性成分反應生成鹽類，從而改變藥物的酸堿平衡，以滿足藥物的特定要求。

3.提高藥物的生物利用度：無水枸櫞酸還可以提高藥物的生物利用度。通過與藥物分子結合，無水枸櫞酸可以提高藥物的溶解度和可透性，從而增加藥物在人體內的吸收和利用程度。