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技術(shù)文章

藥用級(jí)谷氨酸鈉應(yīng)用與性質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2024-8-27

       1、調(diào)味劑

       谷氨酸鈉可以當(dāng)做調(diào)味劑來使用,也是比較廣泛使用的鮮味劑,可以跟食鹽一起,增加食物的味道,并且具有強(qiáng)烈的肉類鮮味。因此廣泛地應(yīng)用在了家庭和飲食行業(yè),還有食品加工業(yè),比如說香腸和魚糕,還有辣醬油和罐頭中,也能夠跟鳥苷酸鈉一起使用,可以提高食物的鮮味。

       2、醫(yī)藥用生化試劑

       谷氨酸鈉也是一種醫(yī)藥用生化制劑,具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,在使用之后,對(duì)身體吸收的比較,還能合成身體所需要的氨基酸成分,

       3、有機(jī)合成中間體

       谷氨酸鈉在工業(yè)方面,可以當(dāng)做有機(jī)合成中間體來使用。通常可以應(yīng)用在生物醫(yī)藥材料,以及改性再生膠原纖維等等,這些領(lǐng)域中。

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