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磷酸氫二鈉?是一種重要的化學物質，具有多種應用領域和功能。以下是磷酸氫二鈉的主要應用：

1. ?醫藥領域?：磷酸氫二鈉在醫藥領域主要用，維持正常的pH值?2。

2. ?食品工業?：磷酸氫二鈉在食品工業中作為膨松劑、乳化劑和緩沖劑，能夠改善食品的口感和穩定性。它還可以調節食品的酸堿度和口感，常用于面包、糕點等食品的制作中?34。

3. ?工業用途?：在工業上，磷酸氫二鈉用于制備其他化學品，如防火劑、焊藥和水處理劑。它還可以作為水質處理劑、印染洗滌劑、助染劑、中和劑、抗生素培養劑和生化處理劑?5。

4. ?實驗室應用?：在生化實驗和醫學檢測中，磷酸氫二鈉幫助維持溶液的穩定酸堿度，確保實驗和檢測結果的準確性。它還作為緩沖液的一部分，幫助維持穩定的測試環境?

5. Na2HPO4     142.0

6. 　　[7558-79-4]

7. 　　本品按干燥品計算，含Na2HPO4不得少于99.0%。

8. 　　【性狀】本品為白色或類白色粉末。

9. 　　本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。

10. 　　【鑒別】本品的水溶液顯鈉鹽與磷酸鹽的鑒別反應（通則0301）。

11. 　　【檢查】堿度    取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測定（通則0631），pH值應為9.0～9.4。

12. 　　溶液的澄清度與顏色    取本品1.0g，加水10ml，充分振搖使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色。

13. 　　氯化物    取本品5.0g，加水溶解使成25ml，滴加硝酸使溶液的pH值為4，再加稀硝酸10ml；置50ml納氏比色管中，加水使成約40ml，搖勻，即得供試品溶液。依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.001%）。