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藥用級氫化蓖麻油化學性質

?氫化蓖麻油?是一種通過加氫處理得到的植物油，具有許多的物理化學性質和用途。?12

物理化學性質

1. ?外觀?

   ：氫化蓖麻油通常為白色至淡黃色的粉末、塊狀物或片狀物。

2. ?熔點?

   ：氫化蓖麻油的熔點在85-88℃之間。

3. ?穩定性?

   ：氫化后的蓖麻油不易氧化、酸敗，具有較長的貯存期和使用壽命。

4. ?其他性質?

   ：其酸值不大于5.0，皂化值為176-187，碘值為83-89g/100g，羥基值為156-165mgKOH/gOil，粘度(25℃)為680mPa?s，相對密度為1.023。

化學性質

氫化蓖麻油通過加氫處理，其化學結構發生變化，熔點升高，從液體變為固體或半固體，便于儲存和運輸，也便于與其他成分混合和加工

【檢查】堿性雜質 取本品1.0g，加乙醇1.5ml與甲苯3ml，溫熱使溶解，加0.04%溴酚藍乙醇溶液1滴，趁熱用鹽酸滴定液（0.01mol/L）滴定至溶液變為黃色，消耗鹽酸滴定液（0.01mol/L）的體積不得過0.2ml。

　　鎳 取本品0.5g，精密稱定，加硝酸10ml消解，將消解液用水轉移至25ml量瓶中，加0.04mol/L硝酸鎂溶液與0.87mol/L磷酸二氫銨溶液各1ml，用水稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；同法制備試劑空白溶液；另取鎳標準溶液適量，用0.5%硝酸溶液定量稀釋制成每1ml中分別約含0mg、0.005mg、0.025mg、0.050mg與0.075mg的溶液，作為對照品溶液。照原子吸收分光光度法（通則0406第一法），在232.0nm波長處分別測定，計算，含鎳不得過0.0005%。

　　重金屬 取本品1.0g，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

　　砷鹽 取本品1.0g，置150ml錐形瓶中，加硫酸5ml，加熱碳化后，逐滴加入濃過氧化氫溶液（如發生大量泡沫，停止加熱并旋轉錐形瓶，防止未反應物在瓶底結塊），直至溶液無色。放冷，小心加水10ml，再加熱至三氧化硫氣體出現，放冷，緩緩加水適量使成28ml，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.0002%）。

　　脂肪酸組成 取本品0.1g，置50ml錐形瓶中，加0.5mol/L氫氧化鈉甲醇溶液2ml，在65℃水浴中加熱回流約30分鐘，放冷，加15%三甲醇溶液2ml，再在65℃水浴中加熱回流30分鐘，放冷，加正庚烷4ml，繼續在65℃水浴中加熱回流5分鐘后，放冷，加飽和氯化鈉溶液10ml，搖勻，靜置使分層，取上層液2ml，用水洗滌3次，每次2ml，上層液經無水硫酸鈉干燥，作為供試品溶液。照氣相色譜法（通則0521）試驗，以鍵合聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細管柱為色譜柱，起始溫度為230℃，維持11分鐘，以每分鐘5℃的速率升溫至250℃，維持10分鐘；進樣口溫度為260℃；檢測器溫度為270℃。分別取棕櫚酸甲酯、硬脂酸甲酯、花生酸甲酯、12-氧硬脂酸甲酯與12-羥基硬脂酸甲酯對照品，加正庚烷溶解并稀釋制成每1ml中各含0.1mg的溶液，取1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，理論板數按12-羥基硬脂酸甲酯峰計算不低于10 000，各色譜峰的分離度應符合要求。取供試品溶液1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，按面積歸一化法計算，含棕櫚酸不得過2.0%，硬脂酸應為7.0%～14.0%，花生酸不得過1.0%，12-氧硬脂酸不得過5.0%，12-羥基硬脂酸應為78.0%～91.0%，其他脂肪酸不得過3.0%。