制藥網
詳細介紹
藥用級DL-蘋果酸L和D混合物
中文名稱:DL-蘋果酸
英文名稱:DL-Malic acid
中文別名:DL-羥基丁二酸
英文別名:DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure; 2-hydroxybutanedioic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioate; (2R)-2-hydroxybutanedioate
CAS號:617-48-1;6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
藥用級DL-蘋果酸L和D混合物
性質
無臭或稍有特殊氣味的白色結晶，三斜晶系。由于分子中有一個不對稱碳原子，有旋光性。以三種形式存在，即D-蘋果酸、L蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸。
制法
將苯催化氧化，得到馬來酸和富馬酸，然后在高溫和加壓下進行水合反應。反應生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸，過濾分離出反丁烯二酸晶體，母液濃縮，離心分離固體，得粗蘋果酸，再經精制結晶得成品。也可以利用發酵法或萃取法制得。
用途
蘋果酸能與金屬離子形成螯合物，可用于清除金屬腐蝕產物（鐵銹）?？蓡为毣蚺c其他有機酸配合使用，用作金屬清洗劑。
DL-蘋果酸的制法主要有兩種：天然提取和化學合成。天然提取主要是從蘋果和其他水果中提取純化，而化學合成則通過合成工藝從簡單有機物中合成而得。
接觸DL-蘋果酸時，應避免直接接觸皮膚和眼睛，并注意使用個人防護措施，如戴手套和護目鏡。在使用和存儲過程中，應避免與有機物、氧化劑和強酸接觸，以避免不安全的化學反應發生。在使用DL-蘋果酸之前，應仔細閱讀并遵守相關的安全說明書和操作規程。
制藥網