醫(yī)藥用級(jí)碳酸氫鈉NaHCO?小蘇打新生產(chǎn)日期碳酸氫鈉為白色粉末，或不透明單斜晶系細(xì)微晶體，無(wú)臭、味微咸而性涼，易溶于水及甘油，微溶于乙醇（一說(shuō)不溶）。在水中溶解度為7.8 g（18 ℃）、16.0 g（60 ℃），密度2.20 g/cm3，比重為2.208，折射率約為1.5（α：1.465；β：1.498；γ：1.504），標(biāo)準(zhǔn)熵24.4 J/(mol·K)，

醫(yī)藥用級(jí)碳酸氫鈉NaHCO?小蘇打新生產(chǎn)日期碳酸氫鈉

Tansuanqingna

Sodium Bicarbonate

 

中文名稱：碳酸氫鈉

中文別名：重堿;重碳酸鈉;小蘇打;

英文名稱：sodium hydrogencarbonate

英文別名：Sodium hydrogenocarbonate;sobatum;Sodium Hydrogen Carbonate;sodium acid carbonate;

Sodium bicarbonate;

CAS號(hào)：144-55-8

分子式：NaHCO3

分子量：84.00660

NaHCO₃ 84.01 [144-55-8] 本品系取碳酸鈉飽和溶液通入二氧化碳，生成碳酸氫鈉，經(jīng)干燥即得。或以氯化鈉、氨、二氧化碳為原料，在一定條件下反應(yīng)，生成碳酸氫鈉和氯化銨，利用其溶解度差異經(jīng)分離、干燥而得。本品按干燥品計(jì)算，含NaHCO₃不得少于.0。

醫(yī)藥用級(jí)碳酸氫鈉NaHCO?小蘇打新生產(chǎn)日期

 

碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)*分解。

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

【含量測(cè)定】取本品約1g，精密稱定，加水50ml使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色變?yōu)榘底仙Ｃ?ml滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于42.00mg的NaHCO₃。