苯甲酸鈉醫藥用級制藥輔料有注冊證質檢單

苯甲酸鈉

Benjiasuanna

SodiumBenzoate

C₇H₅NaO₂ 144.11 [532-32-1] 本品系由苯甲酸和碳酸氫鈉反應制得。按干燥品計算，含C₇H₅NaO₂不得少于.0。 【性狀】 本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末；無臭或微帶臭氣，味微甜帶咸。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

苯甲酸鈉醫藥用級制藥輔料有注冊證質檢單

苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉，是目前我國食品行業常用的食物，無臭或微帶安息香的氣味，有甜澀味。在空氣中穩定，露置空氣中可吸潮。天然存在于藍莓、蘋果、李子、小紅莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其殺菌性能較苯甲酸弱，1.180g苯甲酸鈉的殺菌力約相當于1g苯甲酸。

理化性質

CAS: 65-85-0 分子式: C7H6O2 分子量:144.12熔點: 122-123℃ 中文名稱:苯甲酸

英文名稱:

性質描述: 苯甲酸為鱗片狀或針狀結晶，具有苯或甲醛的氣味，易燃。相對密度1.2659。熔點122.4℃，沸點249℃，折射率1.504。蒸氣易揮發。閃點（閉杯）121-123℃。可溶于水，水溶液呈弱堿性，溶于乙醇、甲醇、乙M、L仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節油。