藥用級阿拉伯膠增稠劑有注冊證質量標準CP
阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結晶劑，防止晶體析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用于巧克力表面上光，使巧克力只

藥用級阿拉伯膠增稠劑有注冊證質量標準CP

藥用級阿拉伯膠增稠劑有注冊證質量標準CP

名稱：阿拉伯膠
中文別稱：阿拉伯樹膠
性狀：阿拉伯膠淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。阿拉伯膠系自Acacia senegal（Linné）Willdenow樹種或Acacia（Fam. Leguminosae）類似樹種的枝干得到的干燥膠狀滲出物。
產品名稱：阿拉伯膠
阿拉伯膠用途:藥用輔料，乳化劑、穩定劑、助懸劑、片劑黏合劑、增黏劑

化學名：阿拉伯膠
質量標準：CP2015
阿拉伯膠規格：500g、25kg阿拉伯膠
性狀:本品為白色至微黃色薄片，顆粒或粉末。本品在乙醇中幾乎不溶。
保質期:36（月）
貯藏:密封，置陰涼干燥處保存。

制作方法

阿拉伯膠多用于制造膠母糖具有較強的粘著力和柔軟的彈性，一般用量為20-25。它會在樹皮上自然形成節結，被稱為流膠現象。樹皮如果被割，就會產生膠體來封住“傷口"，這個過程需要 3 － 8 周。 是從金合歡樹和阿拉伯膠樹的枝干分泌出來的。

有手揀級 (HPS-4885) 及普通級原始膠塊 (4885) ，也有再經過工業化的去雜用機械粉碎加工成膠粉型或加工成更方便溶化的破碎膠 (kibble型)。更多的加工工藝采用將原始膠溶解后去雜，批號混合，過濾，漂白，殺菌，噴霧干燥后獲得可以接用于食品及制藥工業的精制阿拉伯膠粉 (ABC-4638及ABC-4197)。