藥用級阿司帕坦用途與作用

　本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品計算，含C14H18N2O5應為98.0%～102.0%。

　　【性狀】本品為白色結晶性粉末。

　　本品在水中微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。

　　比旋度  取本品，精密稱定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，立即依法測定（通則0621），比旋度為+14.5°至+16.5。。

　　【鑒別】（1）本品的紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集768圖）一致。

　　（2）取本品0.1g，置100ml量瓶中，用乙醇超聲溶解并稀釋至刻度，照紫外-可見分光光度法（通則0401）測定，在247nm，252nm，258nm與264nm的波長處有最大吸收。

阿斯巴甜學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯 ^[7]，化學式為C14H18N2O5 ^[7]，在室溫下以白色粉末的狀態存在，是一種天然功能性低聚糖，甜度高、不易潮解、不致齲齒，糖尿病患者可食用。阿斯巴甜因其熱量極低，又具有較高的甜度，可添加于飲料、藥制品或無糖口香糖中作為糖替代品。阿斯巴甜的熱量約為16.75kJ/g ^[6]，而且2.8mg/dl的阿斯巴甜就可以讓人感覺到甜味，故可以忽略少量阿斯巴甜所產生熱量

藥用級阿司帕坦用途與作用