詳細介紹
藥用級羧甲淀粉鈉25kg/袋資質齊全
中文名稱: 羧甲淀粉鈉(劉潤紅輔料)
中文同義詞: 速崩王;羧甲淀粉鈉;淀粉甘醇酸鈉;淀粉乙醇酸鈉;羧甲基淀粉鈉;羥甲基淀粉鈉;羧基乙酸淀粉鈉;羥基乙酸淀粉鈉;淀粉羧甲基醚鈉鹽;羧甲淀粉鈉(醫藥級
CBNumber: CB0189314
化學性質 (劉潤紅輔料)
淀粉狀白色粉末。無臭無味。常溫下溶于水,形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水,也可先用乙醇濕潤后再加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸,粘度降低。對堿較穩定。加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽,因此不適用于強酸性食品。制造時不宜與金屬長期接觸。水溶液在80℃以上長時間加熱則粘度降低。
本品水溶液會被大氣中的細菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉難水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑。1水溶液的pH 6.7~7.0。水溶液在堿中較穩定,在酸中則較差。
用途 (劉潤紅輔料)
增稠劑;乳化穩定劑。
可用于冰淇淋(0.2~0.5);防止面包老化(0.05~0.2)。
用途 (劉潤紅輔料)
一種水溶性陰離子高分子型化合物,水基涂料中用作懸浮、穩定、經紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等
生產方法 (劉潤紅輔料)
淀粉用處理得堿淀粉,再與一或丙烯腈反應而成。
用硫酸洗去殘存的一鈉、,經脫水、干燥而得。
藥用級羧甲淀粉鈉25kg/袋資質齊全
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