藥用級L-酒石酸醫用樣品裝.酒石酸在酒石酸電解液中用來調整ph值，用于溶解硫酸錳及用作1化鍍銅的光亮劑，也用作化學鍍的絡合劑.L-酒石酸

藥用級L-酒石酸醫用樣品裝

.D型主要采用酸解法。在葡萄酒的發酵槽邊結晶析出的顆粒為酒石酸氫鉀。將其加1溶解后，分離出1化鉀，再與碳酸鈣作用得酒石酸鈣沉淀，經水洗，加入硫酸，除去沉淀硫酸鈣，用活性類脫色，減壓蒸發，濃縮、結晶而得。

用富馬酸或馬來酸進行氧化而得，也可用乙二醛與氫1酸反應后酸水解而得。

用途

1.作酸味劑，酸度比檸檬酸強1.2~1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產需要適量使用。對酒友增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。

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