藥用輔料枸櫞酸鉀用途緩沖劑螯合劑

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本品為2-羥基丙烷-1 ,2，3-三羧酸鉀一水合物。按無水物計算，含C6H5K307不得少于99.0% 。

檸檬酸鉀，是一種有機化合物， 化學式為C6H5K3O7，為白色結晶性粉末，易溶于水和甘油，不溶于乙醇，主要作防腐劑、穩定劑和pH緩沖劑等。

　本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸鉀一水合物。按無水物計算，含C6H5K3O7不得少于99.0%。　　【性狀】本品為白色顆粒狀結晶或結晶性粉末；無臭；微有引濕性。　　本品在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。　　【鑒別】本品顯鉀鹽與枸櫞酸鹽的鑒別反應（通則0301）。

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