藥用級乳酸2020藥典四部備案

1.化學性質：乳酸具有羥基和羰基，加熱時和丙交酯一樣生成線型聚酯。初的酯化生成物為乳酰乳酸，隨著濃度的增加生成聚乳酸。

大部分生成線型聚合物，也有一部分生成丙交酯。

乳酸干餾時分解為乙醛、一氧化碳和水。乳酸單酯干餾時分解為乙醛和一氧化碳，在催化劑存在下變成乳酸的聚合物。

但乳酸二酯類干餾時生成丙烯酸酯和乙酸。

乳酸具有一般有機酸的性質，其鹽類可溶于水。能與多數醇生成酯。為了抑制乳酸聚合物的生成，可以使用過量的醇。乳酸分子中的羥基，也可以與有機酸、酸酐、酰氯等反應生成酯。與稀硫酸一同加熱時，分解成甲酸和乙醛。

2.　純品無毒。其鹽類只要不是重金屬鹽也無毒。對大鼠經口LD503730mg/kg。

3. 存在于煙葉、煙氣中。

4. 天然存在于熟牛肉、可可、小麥面包中。

5. 另外還存在于肌肉中，特別是肌肉激烈活動后乳酸的含量增加，因此感覺肌肉膨脹。

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