殺菌機是對產(chǎn)品進行消毒的一種設備。它的操作原理是可以在特定溫度下對產(chǎn)品進行滅菌的過程。殺菌機根據(jù)產(chǎn)品參數(shù)對產(chǎn)品進行加熱并保持一定時間。該產(chǎn)品可能達到商業(yè)無菌水平，以使細菌在消費者購買時不會傷害人體。殺菌機工作原理的優(yōu)點之一是可以在幾秒鐘內(nèi)清除細菌。滅菌是滅菌器的一大優(yōu)勢，因為產(chǎn)品的味道和風味不受高溫的影響。

    殺菌機原理與工作流程：

    1、殺菌-冷卻-清洗-干燥配備殺菌曲線記錄儀，監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動高能，安全衛(wèi)生生產(chǎn)的目的可以實現(xiàn)

    2、傳送帶，消毒器，冷卻器和空氣干燥器的整個過程都在持續(xù)運行并自動控制。

    3、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制成，可根據(jù)工藝要求設定溫度和速度。機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪音低，強度高，柔韌性低，不變形且易于維護。

    4、它完全解決了由于滅菌過程自動化程度低而產(chǎn)生的“任意性”，增強了“一致性”，并大大提高了成功率。

    殺菌機的優(yōu)點

    1、的優(yōu)點是它由食品級不銹鋼制成，并且設備安全衛(wèi)生。

    2、可以使用巴氏滅菌法來保持原始質(zhì)量和較長的保質(zhì)期。

    3、采用自動溫度控制，變頻器調(diào)速，先進的自動流水線，勞動強度低，可選配計算機自動控制系統(tǒng)。

    4、該設備易于使用和維護，外觀漂亮。

    殺菌機的作用

    1、不同類型的冷肉制品，火腿腸，水果罐頭，水果，蔬菜汁飲料的功能。

    2、各種泡菜：泡菜，泡菜，泡菜，蘿卜，泡菜，芥末，野菜。

    3、各種小吃：果醬，果凍，豆制品，酸奶，乳制品，罐頭食品和其他真空包裝食品。

    4、軟管包裝的殺菌消毒，泡菜，醬菜，果醬，罐頭包裝玻璃瓶包裝。

    5、該機器還適用于水果，野菜以及其他特殊水果和蔬菜的熱燙或預煮。