近幾年,破壁機吸引了眾多消費者的關注,除了功能強大外,它也經常讓消費者踩雷掉坑,例如會出現“破壁機使用幾次后只能擱置落灰”等尷尬情況。究其根本,是因為消費者在購買和挑選破壁機的過程中,對破壁機不太了解,導致踩雷掉坑,變成了“種草容易拔草難”。

　　如果在上海想扔掉破壁機,還需要糾結破壁機應該是哪種垃圾,大家表示“我太難了”。其實,只要避開以下雷區和“大坑”,就不會出現“購買破壁機一時爽,買后使用‘火葬場’”的情況了。

　　破壁機挑選購買第一坑:存在水分的廣告宣傳

　　破壁機可以理解為一臺超高速的“攪拌機”,其產品歷史并不久,它起源于海外,2015年,中國上市了第一臺可加熱的破壁機,轉速更高,動力更強,能夠將食材研磨擊打得更加細膩,提升營養成分的吸收率;同時加熱高效、熱能均衡。

　　有些品牌會輸出“深耕破壁行業技術”等標語來做廣告宣傳。其實打廣告無可厚非,大時代背景下,“酒香還怕巷子深”,告訴消費者自家產品的優勢,是很普遍的營銷行為;但如果廣告宣傳脫離了實際,就會存在“水分”,例如上文提到的這些廣告標語,如果消費者知道“破壁機”概念起源僅在十年之內,那么這類品牌就自暴智商,貽笑大方了;如果消費者不知道“破壁機”是新興概念,就很容易被“忽悠”,從而踩雷掉坑。

　　破壁機挑選購買第二坑:對破壁機的運行噪音認識不足

　　大多數消費者并不清楚破壁機的歷史和演變,更別提能分得清“破壁機”和“靜音破壁機”的區別、在分得清兩者區別的情況下還能知道靜音破壁機到底“靜”在了哪里。

　　消費者對破壁機運行噪音的認識不足,就給有些品牌或者品牌銷售人員及導購,留出了能夠發揮“忽悠能力”的空間。

　　以下是3種消費者容易受到忽悠的情況:

　　1.在消費者不知道破壁機還有“靜音”系列的情況下:消費者往往比較看重破壁、加熱等功能性產品亮點,因此較多選擇常規破壁機。將常規破壁機買回家使用后,消費者發現功能的確是實用的,但噪音如同電鉆裝修,非常刺耳,使用幾次之后只好無奈擱置。

　　2.在消費者知道有靜音破壁機的情況下:消費者會因為破壁機“靜音系列”和“常規系列”存在價格差異,從而以“錯誤的性價比角度”選擇更加便宜的常規破壁機。“錯誤的性價比角度”,是指消費者往往會低估噪音的“破壞力”,覺得自己能夠接受破壁機的運行噪音,或者覺得為靜音功能多花一筆錢完全沒有必要。跟上一條情況一樣,一般以這樣的“錯誤的性價比角度”出發所做的消費決策,即買了常規破壁機回家,消費者幾次使用后就會被“啪啪打臉”:當初“靜音”不在乎,現在吵到沒法用。

　　3.在消費者知道有靜音破壁機并且愿意為“靜音效果”掏錢的情況下:消費者對破壁機產品技術的不了解,也為導購提供了“忽悠”空間。破壁機的轉速與運行聲音成正比,也就是說,轉速越高,分貝越高。導購通常在展示破壁機的靜音效果時,會選用低檔位低速轉速,而不是最高檔最高轉速。加上商場或者實體店總歸是公共場所,遠比破壁機的家庭使用場景嘈雜,消費者一邊聽著破壁機運行聲音確實較小,一邊聽著導購的連環忽悠,哪里還顧得上檔位之差、轉速之差,于是掏錢買單“抱機”回家,暢想著有了靜音破壁機,美好的廚房、溫馨安靜的料理氛圍該有多好。不料回家,低速打個水果汁,聲音怎么比導購演示時的運行分貝還大?再用高速打個質地堅硬的食材,破壁機此時的聲音吵到大家想立刻捂住耳朵趕快拔下電源,好不容易忍受了幾分鐘等到程序結束,出門不巧遇到鄰居,被詢問家里是不是在裝修,也是尷尬到無法回答,總不能說花了千把塊買了個噪音制造機回家,心里的氣急敗壞只有自己消化了。

　　破壁機挑選購買第三坑:對破壁機的零部件認知誤區

　　破壁機最關鍵的零部件——刀片,消費者容易出現兩個誤區:

　　誤區一:認為刀片越多越好

　　其實破壁機的刀片數量跟破壁機研磨效果并不是正相關,刀片質量才與高效研磨正相關,比如質量好的刀片不會出現卷刃問題;哪怕刀片數量多,如果質量不行,磨什么都卷刃,那么這樣的多刀片破壁機不要也罷。

　　另外從阻力和馬達的角度來看,破壁機的刀片數量過多,阻力就會增大,對電機馬達的輸出要求就會變高,長此以往,破壁機的馬達損耗就會增大。再一個是破壁機清洗問題,數量眾多的刀片本身就很難清洗,加上刀片一多,破壁機杯體底的空間較小,刷子也難以伸進底部進行徹底清潔。可以說,用一次破壁機,光清洗問題就能將你“勸退”,用幾次?你可能得瘋。

　　誤區二:刀片厚度不重要,刀片設計弧度也不重要

　　刀片厚度非常重要,剛才提到破壁機高效研磨與刀片質量呈正相關,最明顯的例子還是卷刃問題。刀片過薄例如在2.0mm以下,那么在打磨質地堅硬食材的時候,出現的卷刃的情況會非常普遍,所以刀片厚度應該在2.0mm以上最佳;說完刀片厚度,我們來看看刀片設計弧度:不能說平面刀頭不好,只是平面刀頭其實已經屬于“初代刀片”,現在弧面刀頭是平面刀頭的升級革新版本,其破壁效果更佳,刀片破壁力量更集中,食材也能被打得更細。

　　說完了破壁機零部件之一“刀片”,再說說消費者容易踩坑的其他零部件:

　　1.破壁機的杯蓋是塑料還是金屬:消費者在破壁機使用過程中發現破壁機的某些熱飲功能需要高溫熬煮,那么塑料杯蓋的安全性是否足夠,往往成為了消費者的擔憂。有些品牌會欺騙消費者,采用“包鋼”的形式——將鋼材包裹在塑料外面,冒充全鋼材質的杯蓋,消費者肉眼無法分辨,容易踩雷;

　　2.破壁機刀片連接處是否有螺母結構:如果破壁機有螺母結構,則破壁過程更安全,不會出現飛刀現象;

　　3.破壁機杯體底部是否有底部探頭:破壁機底部探頭的作用是檢測食材加熱溫度,如果溫度不夠,探頭檢測到后,將開啟精準加熱,讓整體熬煮的熱度更透徹,營養釋放更充分。

　　破壁機挑選購買第四坑:分不清破壁機的攪拌功率和加熱功率

　　破壁機的攪拌功率針對電機, 功率大則攪拌力更大;破壁機的加熱功率針對發熱盤,火力大則烹飪時間更短;兩者不可混淆。

　　破壁機挑選購買第五坑:忽略打粉功能

　　一般消費者難以細致地去設想破壁機的使用場景,比如有些消費者買之前沒考慮到打粉的需求,等把破壁機買回家后發現很需要打粉功能:老人需要打一些中藥材,例如三七粉等;有孩子的家庭需要打一些肉松、豬肝粉等。如果破壁機有專業的打粉功能,那么以上需求就可以一機實現,將全面滿足家庭料理需要。

　　怎樣才能買到不被坑的破壁機?這是消費者在屢次失望之后,一直在思考的問題。自從接觸破壁機開始,消費者從來都是“自己花錢,還被教育”。在破壁機的使用過程中,消費者何時才能感受到靜音破壁?說是產品設計出色也好,說是品牌技術加成也罷,那種全身心被破壁機的安靜溫柔所呵護、被破壁機的智能省心所照顧的感覺,其實就是優秀破壁機品牌對用戶的“關注”。破壁機行業的熱度浪潮終會消退,誰在挖坑埋雷,消費者也在逐漸學著辨別,如果各個破壁機品牌心里有數,能否從現在開始,做到“簡單點,套路的方式簡單點”?