以該原理進(jìn)行滲透壓摩爾濃度的設(shè)備或裝置稱為冰點(diǎn)滲透壓測(cè)定儀或稱為冰點(diǎn)滲透壓計(jì)。冰點(diǎn)滲透壓測(cè)定儀的種類很多，但是它們的基本工作原理是共同的，即都是以"過(guò)冷現(xiàn)象"為基礎(chǔ)。對(duì)于不含有任何雜質(zhì)和異物的純凈水，當(dāng)受到低溫冷卻從液態(tài)向固態(tài)變化的過(guò)程中，可以看到溫度雖已達(dá)到結(jié)冰點(diǎn)甚至達(dá)到冰點(diǎn)以下而不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象稱為"過(guò)冷現(xiàn)象"或"過(guò)冷狀態(tài)"。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是水在冷卻過(guò)程中，其內(nèi)部的熱量尚沒(méi)完全釋放而作為"潛熱"的形式保留水中的緣故。從外部給予瞬間劇烈的擾動(dòng)，處于過(guò)冷狀態(tài)的純凈水在擾動(dòng)的刺激下，可立即結(jié)冰變?yōu)楣腆w。

　　冰點(diǎn)滲透壓測(cè)定儀

　　一般由致冷裝置、擾動(dòng)裝置、測(cè)溫傳感器以及計(jì)算機(jī)系統(tǒng)和顯示裝置組成。擾動(dòng)裝置目前可分為攪拌結(jié)構(gòu)形式和振動(dòng)結(jié)構(gòu)形式兩種形式，攪拌結(jié)構(gòu)形式通常是一個(gè)不銹鋼針以上下運(yùn)動(dòng)的形式，當(dāng)被測(cè)溶液溫度達(dá)到結(jié)冰點(diǎn)時(shí)一次或者幾次瞬間插入形成劇烈的擾動(dòng)。振動(dòng)結(jié)構(gòu)形式通常是一個(gè)鋼制推桿以左右運(yùn)動(dòng)的形式，當(dāng)被測(cè)溶液溫度達(dá)到結(jié)冰點(diǎn)時(shí)一次或者幾次瞬間擊打承裝被測(cè)溶液的樣品管形成劇烈的擾動(dòng)。以德國(guó)OSMOMAT030冰點(diǎn)滲透壓儀和天大天發(fā)STY-1A滲透壓測(cè)定儀為代表的儀器擾動(dòng)裝置就屬于攪拌結(jié)構(gòu)形式。以美國(guó)FISKE冰點(diǎn)滲透壓儀和天大天發(fā)STY-2滲透壓測(cè)定儀為代表的儀器擾動(dòng)裝置就屬于振動(dòng)結(jié)構(gòu)形式。振動(dòng)結(jié)構(gòu)形式的滲透壓測(cè)定儀器被測(cè)樣品量小，更適合檢測(cè)價(jià)值不菲的樣品。