立威微波盒飯加熱設備規格參數:
設備外型尺寸(長×寬×高)約:10350mm×1900mm×1700mm
由微波系統,進出料系統、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統、排濕排熱系統、控制與檢測系統等組成。
微波工作頻率:2450±50MHz
電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
電源額定視在輸入功率:≤90KVA
微波輸出功率:60KW(功率分段可調)
微波磁控管:韓國三星原裝磁控管。
微波系統冷卻方式:磁控管(風冷)、變壓器(風冷)。
磁控管使用壽命:大于8000小時
制造標準:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
立威微波盒飯加熱優勢
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收 好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率*,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產量。
4、易于控制,工藝*。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種無害的*。
5、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
經本設備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛生,消毒滅菌速度快,加熱均勻性好等特點,本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。