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每天喝茶養生是中國人流傳了幾年的傳統。據英國《每日郵報》近日報道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危險。為了揭開喝茶與糖尿病之間的奧秘，杜塞爾多夫大學糖尿病研究中心科學家對歐洲人口展開了大規模的相關研究。新研究負責人赫里斯蒂安·赫德博士表示，【詳細】

據美國食品安全新聞網消息，美歐兩地民眾在貯藏雞蛋方式上差異較大，美國民眾一般將雞蛋放于冰箱貯藏，而歐洲民眾則室溫貯藏。據報道，之所以出現這種差別，是因為歐洲雞蛋生產商通常會給蛋雞注射疫苗，防止雞蛋感染沙門氏菌，因此雞蛋無需冷藏。而在美國雞蛋【詳細】

據朝中社報道，朝鮮*綜合大學、平壤醫科大學健康食品研究室近日研發出了新型健康食品——功能性土豆大豆米。研究團隊為混合有益健康的土豆和大豆、配制出可以代替白米當主食的食品進行了研究。他們對土豆和大豆的混合物按合理比率添加一些輔料和水分，開發了【詳細】

根據《食物與營養科學》期刊zui近一份研究報告顯示，平時每天都吃大米和糙米的人，鉀、鎂等營養元素攝入非常充足。以大米為主食的美國人攝入的飽和脂肪和糖類也更少。大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的好處卻很多，美國人應該在不健康的飲食習慣中試著加【詳細】

據*電許多人補充B族維生素是為改善記憶力，甚至是為了預防早老性癡呆癥（阿爾茨海默氏癥）。但英國一項研究顯示，這類維生素對此并無明顯效果，還不如多吃果蔬、保持營養均衡。此前研究顯示，早老性癡呆癥患者血液中，一種名為“同型半胱氨酸”的化合物水平偏【詳細】

天熱蔬菜變質快，開了封的桶裝水變質也快。有市民反映喝了開封后放置時間長的礦泉水鬧了肚子，不少讀者則問，桶裝水開封后到底在多少時間內喝完為宜？有關人士稱，這個還真沒有統一的規定和說法，一般以一星期喝完是穩妥的。濟南市民李說，他家就他和妻子兩個【詳細】

丹麥科技大學的科學家日前確定了此前未知的500種人體腸道微生物以及多達800種能夠感染人體腸道細菌的病毒（噬菌體）。研究人員稱，該發現讓人們看到了人體腸道內此前從未見過的宏偉圖景。隨著更多的腸道微生物被發現以及各個菌落之前的關系被理清，未來科學家【詳細】

夏日炎炎，人體大量出汗，多喝水才能及時補充身體的水分流失。對此，第三軍醫大學新橋醫院專家提醒，短時間內過量飲水可能會導致急性“水中毒”，嚴重者甚至會危及生命，夏日飲水應講究技巧。第三軍醫大學新橋醫院急診科專家史忠介紹，夏季人體大量出汗，需要【詳細】

日前，記者獲悉，南昌第五個污水處理廠—瑤湖污水處理廠6月份已正式投入商業運行。該廠是南昌*生活污水和工業污水同處理工程。那么，該工程是如何為大量污水“洗澡”的？污水變干凈后，污泥又去哪兒了？1日，記者走進瑤湖污水處理廠，在該廠總助理張燕萍的帶【詳細】

近日，美國《生理與行為》雜志刊登的英國一項新研究顯示，餐前喝紅酒能讓胃口增加25%。為了研究紅酒對食欲的影響，英國格拉斯哥卡利多尼亞大學卡頓博士及其同事選取11位男性參試者做了3次試驗，分別是餐前喝一杯紅酒、就餐時喝一杯紅酒、什么都不喝。結果發現【詳細】

研究人員發現，澳大利亞附近海域存在“吃塑料的微生物”，能夠幫助減少有害的海洋廢棄物。這些微生物同時能使塑料小碎片沉至海底。西澳大利亞大學研究人員對1000多張拍攝于澳大利亞海域的物料圖像進行了分析。他們的研究報告發表于科技期刊PLoS上，稱海洋中存【詳細】

據中國臺灣“*社”6月17日報道，澳大利亞研究人員表示，一種經過基因改造且富含營養的香蕉，很快就會展開人體試驗，測試這種香蕉對提高體內維他命A含量的成效。據報道，這種香蕉富含α-胡蘿卜素與β-胡蘿卜素，人體可轉換成維他命A，研究人員稱希望能在2014年【詳細】

42%的雞身上都有彎曲桿菌，英國每年28萬人被感染，500人喪生……據報道，英國當局16日建議消費者不要清洗雞肉，稱在烹飪前清洗生雞肉會增加食用者感染彎曲桿菌的風險。這則新聞讓很多愛吃雞的南京人抓狂，不知道這樣會不會因此而致命。南京農業大學動物醫學院【詳細】

今年，zui流行的飲水用具當屬被稱為“喝水神器”的檸檬杯。這種杯子將半個檸檬對準杯身底部榨汁器，輕輕轉動使果汁流進杯子，隨后將底部容器裝上旋緊，裝水后搖一搖，就能喝上“現榨檸檬水”，據說喝過此水還可以美容。一個簡單的設計不僅讓普通的水杯瞬間變【詳細】

一個研究小組近日報告說，他們研究發現，攝入飽和脂肪酸并無增加心臟病風險之虞，而不飽和脂肪酸總體上也無助于降低心血管疾病風險。飽和脂肪酸主要存在于牛肉、羊肉等大多數肉類的脂肪中，不飽和脂肪酸主要來自蔬菜、水果、奶類等。傳統觀點認為，多吃含飽和【詳細】

據法國《費加羅報》6月4日報道紅葡萄酒因為其具有抗氧化的作用，能夠有效地預防口腔與牙齒疾病。*，適量飲用紅葡萄酒對血管有保護作用，也可以預防一些癌癥。zui近，發表在《農業與食品科學雜志》（journalAgriculturalandFoodChemistry）上的一項西班牙研究【詳細】

金銀花露是由金銀花經現代中藥提取技術提煉而成的蒸餾液。它具有清熱、消暑、解毒的作用，可緩解暑溫口渴、小兒痱子等，有時還能輔助治療上呼吸道感染、感冒等癥，是清熱解毒消暑的良藥，深受大家歡迎。不過，不建議大家在夏天把金銀花露當成飲料喝。首先，要【詳細】

據中國臺灣“*社”報道，中國臺灣地區人口老齡化問題嚴重，癡呆癥患者比例相對較高。中國臺灣成大醫院今天建議多運動及均衡健康飲食，以降低癡呆癥的風險。中國臺灣成大醫院營養師指出，中國臺灣2012年65歲以上老人多達256萬人，占全國人口數11.15%；學者調查【詳細】

國家*昨日就《互聯網食品藥品經營監督管理辦法〈征求意見稿〉》公開征求社會意見。這意味著，日益火爆的互聯網食品藥品銷售經營將“有章可循”，得到更規范更嚴格的監督管理?！痘ヂ摼W食品藥品經營監督管理辦法〈征求意見稿〉》提出，互聯網食品藥品經營，是【詳細】

據美國《華盛頓郵報》報道，美國研究人員發現，體內膽固醇含量高的夫妻比那些正常水平者更難受孕，該研究把不孕不育與心血管疾病相關的脂肪分子起來。據報道，在這份由美國國家衛生研究院、布法羅大學和埃默里大學的學者聯合進行的研究中，研究人員在2005-200【詳細】