醫藥用級羧甲淀粉鈉多種作用通常使用的是它的鈉鹽，又稱(CMS-Na) 形狀： 白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩定。不溶于乙醇、乙、氯仿等有機溶劑。該品水溶液在堿中較穩定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。該品與羧甲基纖維素（CMC）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結

醫藥用級羧甲淀粉鈉多種作用

醫藥用級羧甲淀粉鈉多種作用

羧甲淀粉鈉是一種常用的高分子化合物，它的化學名為甲基淀粉鈉。甲淀粉鈉是由淀粉分子和甲基丙烯酸羧乙酯(MPS)共聚合而成的。在工業生產和生活中，羧甲淀粉鈉的應用廣泛，下面將詳細介紹羧甲淀粉鈉的功能作用。
1.羧甲淀粉鈉的增稠作用
羧甲淀粉鈉是一種高分子聚合物，它具有很強的增能力。在化妝品、食品等行業，羧甲淀粉鈉廣泛用于調節物料的流變性質，并且可以提高產品的質感和口感羧甲淀粉鈉在油水乳化、乳化加工和制備膠體的過程中，可形成穩定的膠體體系，增加離子性分散體系的穩定性。
2.羧甲淀粉鈉的黏合作用
羧甲淀粉鈉由于具有大量的羧基，因此它不僅具有增稠作用，還具有一定的黏合作用。在制作紙張、煙草和皮革等產品時，常使用羧甲淀粉鈉來增加材料的粘度流動性和黏合力。
3.羧甲淀粉鈉的吸濕作用
羧甲淀粉鈉還具有吸濕性能，在干燥的環境中，它可以吸收周圍的水分，并且在潮濕的環境中，還可以將吸收的水分釋放出來。這種特性使得甲淀粉鈉在食品藥品等行業有著廣泛的應用，例如在一些藥物中，羧甲淀粉鈉可以作為保濕劑來使用。

4.羧甲淀粉鈉的穩定作用
羧甲淀粉鈉具有很好的穩定性，它可以減少某些粘稠物的黏性和粘稠度。在做一些高黏度復合物的時候，羧甲淀粉鈉可以起到穩定復合物的作用。因此，甲淀粉鈉在工業應用中也被廣泛使用，例如在油漆、涂料等產品中，它可以作為穩定劑
使用。
5.羧甲淀粉鈉的抗菌作用
由于羧甲淀粉鈉中含有羧基，因此它常被用作抗菌劑。一些肥皂、洗發水和化妝品等產品中添加了羧甲淀粉鈉可以有抗菌效果。其中羧甲淀粉鈉具有配合銀離子作為殺菌劑的效果。