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冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成,主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
目前,冷凍干燥機在生物工程、醫藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛應用。其中,在藥品冷凍干燥中,主要分為兩個部分,即西藥和中藥。
西藥方面尤其是針劑反面,冷凍干燥工藝運用較多,因為其不僅提高了藥品質量,還延長了貯存期限。在中藥方面,冷凍干燥主要局限于人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干。不過,大部分中成藥還沒有采用凍干工藝。
此外,和普通干燥相比,冷凍干燥對于微生物的生長和酶的作用無法進行,不過能在一定程度上防止干燥物質原有的生物、化學特性的變性,具有穩定性能好,易于長期保存的特點和優勢。
而普通干燥則采用加熱的方法,通常在0℃以上或更高的溫度下進行,干燥后的產品在物理和化學的形狀上有很大的變化。
更為重要的是,普通干燥還會消耗大量的能源,對環境也會有不利的影響。因此,作為冷凍干燥技術的載體,冷凍干燥機已經成為一些生物企業、醫藥機構的重點青睞對象之一,很多大型企業也成為藥機采購商考察的目標。
筆者了解到,凍干機起源于19世紀20年代,進入21世紀,凍干技術憑借其先進的干燥方法和眾多優勢,越來越受到人們的青睞。業內人士認為,未來,凍干機的市場規模還將擴大,而真空冷凍干燥也將成為21世紀的重要應用技術。
其實,近年來,制藥設備中干燥設備需求量正逐漸增大。尤其是真空冷凍干燥設備中的較大規格設備、具有功能組合(如制粒—干燥、干燥—過濾)的設備等需求量不斷增多,高自動化干燥設備在一些應用領域也非常受歡迎。
據相關廠家介紹,因為真空干燥設備及技術具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優點,從而能確保產品有效成分高、無菌指標高、口服吸收好。這些特點和優勢將助力相關企業進行高質量、水生產,因此,真空冷凍干燥機也是很多企業的關鍵設備。
業內人士還指出,國內企業已經加快研究真空干燥技術,某些企業還取得了突破性的進展,這在一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會帶來了更多的效益和價值,也為實現綠色生產,低碳生產做出應有的貢獻。
比如,有企業就把握市場風向,推出新型冷凍干燥機。據企業人士介紹,這款凍干機是專門為實驗室用戶開發的凍干設備。
其中,中試系列凍干機也是一種小型原位冷凍干燥設備,適合于藥廠的中試車間以及少量生產使用,也可以用于食品、中藥材等冷凍干燥處理,并且能夠達到節能降耗的效果。
目前,我國干燥設備行業已經開始進入比較成熟的發展階段,雖然和發達國家還存在一定的差距,但從總體來說,干燥設備的市場前景還是非常可觀的。不過要想實現更快速的發展,今后幾年,國內冷凍干燥機設備企業還需不斷加快推進技術革新,提升產品附加值,努力使產品向化邁進,助推凍干機走向高科技發展之路。
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